Honu Poké and Matcha Bar


Embracing Hawaiian Bowl with The Touch of Japanese Sense.


Constructed on January this year, HONU starts serving its bowl precisely on the late February 2017. The name of HONU is an interpretation of Hawaiian Green Sea Turtle that symbolize longevity, prosperity and luck. The color of green itself is align with the concept idea for this first Matcha bar in Kemang area.




Rumor has it that the initial idea was actually to just create a Matcha bar, for the reason that Matcha is still an understatement in Indonesia’s capital city. The aim is to introduce the various types and advantages people can get from drinking Matcha. This famous drink from Japan is served in various styles of beverages, such as the Opening Ceremony (40k), Ginger Lemon Matcha (30k), Matcha Latte (35k), the final ground powder that used the whole leaf called Matcha (15k) and the regular infused matcha tea known as the Light Matcha (35k). The benefits gained from drinking Matcha is almost the same with drinking caffeinated drinks, the caffeine content inside Matcha is regularly higher than coffee, although Matcha is slow release which makes Matcha drinkers calm for a quiet long period of time. The Matcha serves at Honu is made using 100% organic Matcha sourced directly from Japan. If you wanted to try the highest grades of Matcha, you should try the Opening Ceremony. Although, our personal favorite is the Matcha Latte.



Opening Ceremony (40k)


Ginger Lemon Matcha (30k)



Matcha Latte (35k)


HONU present five main bowls that can absolutely roll your taste bud. Start off with Honu-lulu (75k-100k), the core menu that serves tuna, with shoyu, nori, cucumber and brown rice. Honu-lulu is perfect for those who fancy sashimi, cause the taste of fresh fish will bring you to the island vibes. The other bowl is The Skinny (50k-75k), Yugo (50k – 75k), Two & Two (50k-75k) and Tofu Bowl (40k-60k). The most ordered bowl is Yugo and Two & Two. Their cut fresh fishes is stocked enough for the day - which approximately can dish up to 200 bowls.    



Two & Two (50k-75k)


Yugo (50k-75k)


Honu-lulu (75k-100k)


Bonfire (50k-75k)


The place is well-primped with a laid-back ambience that derive warm, soft and light color. HONU try to bring the intimacy, warmth and inviting flavor by giving good music and fresh foods. The aim is to make costumer feel good and can enjoy every bites of their bowl.

As for home delivery and take away, HONU served the Poké Bowl on an eco-friendly packaging. Not only to preserve our mother nature by minimizing harmful waste, all packaging product also made locally – by Indonesian. Some of them are constructed by cassava to be plastic bags, and they can degrade naturally without creating any damage for the environment.

Just be alarmed that the place is petite and the produce enough fresh fish for the day. Make sure you come on time to get the chance catching your favorite Poké bowl or just simply dip your taste bud on their matches. 




Dibangun sejak bulan Januari, HONU mulai menyajikan poké bowl nya di akhir Februari tahun 2017. Nama HONU diambil dari Hawaiian Green Sea Turtle yang menggambarkan umur yang panjang, kemakmuran dan keberuntungan. Warna hijau yang merupakan mayoritas warna dari kura-kura, sangat selaras dengan konsep Matcha Bar yang di bangun di area Kemang ini.

Rumor nya, ide awal dari membangun restoran kecil ini adalah membangun Matcha Bar yang bertujuan untuk memperkenalkan Matcha dengan penduduk sekitar. Ternyata, Matcha memiliki berbagai macam jenis minuman  dan juga memiliki keuntungan untuk para peminumnya. Di HONU, anda dapat mencoba aneka rasa minuman yang dibuat dari Matcha, misalnya Opening Ceremony (Rp 40.000), Ginger Lemon Matcha (Rp 30.000), Matcha Latte (Rp 35.000), Matcha (Rp 15.000) yang diseduh dari olahan dari daun Matcha dan regular infused matcha tea yang di beri nama Light Matcha (Rp 35.000). Ternyata, minum Matcha itu sama dengan minum minuman berkafein, karena kadar kafein di dalam matcha sebenarnya lebih tinggi dari pada kopi, pelepasan kafein yang lebih lambat di bandingkan dengan kopi. Pada akhirnya, orang yang mengkonsumsi matcha akan merasa lebih tenang dan fokus untuk jangka waktu yang cukup lama. Matcha yang disajikan oleh HONU memiliki kandungan 100% organik yang dikirim langsung dari Jepang. Jika anda ingin merasakan Matcha yang memiliki kelas atau tingkatan yang tinggi, anda harus mencoba Opening Ceremony, walaupun minuman favorit kami adalah Matcha Latte.  








HONU memiliki lima menu Poké Bowl yang pastinya akan membuat anda tergiur. Diawali dengan Honu-lulu (Rp 75.000- Rp 100.000), menu utama atau yang biasa disebut signature dish ini di isi dengan shoyu, nori, timun dan nasi coklat. Honu-lulu sangat pas untuk anda yang mengidolakan sashimi, aroma dan rasa ikan segar yang akan membawa anda ke suasana pantai. Menu lainnya adalah The Skinny (Rp 50.000 – Rp 75.000), Yugo (Rp 50.000 – Rp 75.000), Two & Two (Rp 50.000- Rp 75.000) and Tofu Bowl (Rp 40.000 - Rp 60.000). Yogo dan Two & Two adalah menu yang paling banyak dipesan.. HONU menyediakan potongan ikan segar yang cukup untuk memenuhi kebutuhan selama satu hari yang berikisar 200 porsi.

Suasana santai di restoran ini di lengkapi dengan pilihan warna dekorasi yang warm, soft dan terang. HONU mencoba membangun atmosfer yang intimate, hangat dan mengundang dengan memasang berbagai macam lagu menarik dan menyajikan hidangan – hidangan segar. Tujuannya, agar para kostumer merasa nyaman dan bisa menikmati hidangan mereka.   

HONU menyediakan jasa Pesan antar dan memperbolehkan pelanggan untuk take away. Itu sebabnya, HONU melengkapi peralatan dine-out­  nya dengan kemasan yang ramah lingkungan. Tidak hanya untuk mengurangi sampah, tetapi semua kemasan yang dimiliki HONU adalah produk dalam negri. Beberapa dari barang-barang tersebut dibuat dari singkong yang dijadikan tas plastik, uniknya, tas plastik dari singkong ini bisa melebur dan menyatu dengan tanah tanpa merusaknya.  




Untuk anda yang mau berkunjung dan merasakan Poké bowl dan aneka minuman matcha harus ingat, HONU adalah restoran kecil yang sedang digemari di Jakarta. Pastikan anda datang di waktu yang tempat agar bisa merasakan hype dari Poké bowl yang lezat atau hanya sekedar mencicipi aneka minuman matcha.


LOCATION:

HONU Poké & Matcha Bar

Jl. Kemang Selatan Raya No.125, Kemang

South Jakarta

(021) 717 935 80


OPENING HOURS:

Mon :   Closed

Tue - Sun :   10AM- 09.00AM


FEATURES:

- Home Delivery

- Take away

- Smoking Area

- Mobile Chargers on the Table

- Wi-Fi

- Eco-friendly Plastics


INSTAGRAM: @honueats


Photographed by Faisal Abdul Muhsin (@dado_bedul)

Interviewed & Writing by Ria Isnaeni (@riasnaeni)

Editor Nesya Dwiriyanti (@nesyadwr)